Propozycja słoikowa pozwala na jednorazowe przygotowanie zapasu sałatek na kilka dni, a nawet na cały tydzień. Kompozycja sałatki zależy od indywidualnych preferencji, po prostu można wykorzystać ulubione składniki, które są właśnie pod ręką. Metoda bardzo przydatna, a nawet doskonała głównie dla osób zapracowanych, a także tych które porę obiadową spędzają w pracy lub gdzieś poza domem.
Posiłek sałatkowy w słoiku to zdrowa, apetyczna i zarazem praktyczna metoda przechowywania i w razie potrzeby przenoszenia dania opartego głównie na surowych warzywach, ale także fermentowanych, z przetworów i innych smacznych dodatków. Kompozycja sałatki zależy od indywidualnych preferencji, po prostu można wykorzystać ulubione składniki, które są właśnie pod ręką. Metoda bardzo przydatna, a nawet doskonała głównie dla osób zapracowanych, a także tych które porę obiadową spędzają w pracy lub gdzieś poza domem.
Propozycja słoikowa pozwala na jednorazowe przygotowanie zapasu sałatek na kilka dni, a nawet na cały tydzień. Przyrządzone dania słoikowe należy przechowywać w lodówce w zamkniętych szczelnie słoikach. Warzywa przechowywane w ten sposób nie tracą nic na swoim apetycznym smaku i jednocześnie wyglądzie. Można je wykorzystać dowolnie, zarówno na śniadanie, obiad, kolację, czy też inną okoliczność. Metoda przetestowana przeze mnie na wiele sposobów, dlatego polecam ją również Tobie, jednocześnie zwracając uwagę na szczegóły.
Aby uzyskać maksymalne zadowolenie z efektu końcowego i jednocześnie świeżość przyrządzonej sałaty słoikowej, czyli jej estetyczną konsystencję, wystarczy w odpowiedniej kolejności warstwowo poukładać w słoiku składniki i nie dodawać żadnych przypraw w tym również soli. Ponieważ pod wpływem np. soli warzywa zmiękną i w konsystencji powstanie papka. Pamiętać trzeba, że na dno słoika zawsze wędrują najcięższe warzywa, im wyżej tym składniki powinny delikatniejsze, sałaty idą zawsze na górę. W ten sposób przygotowana sałata do czasu spożycia nie zmienia swojej konsystencji. Następnie szczelnie zamknąć słoiki i przechowywać w lodówce.
Przygotowanie sałaty słoikowej
Przyrządzając sałatę, zawsze na dno słoika jako pierwsze, trzeba włożyć najcięższe i bardziej wilgotne warzywa np. ogórki kiszone, rzodkiewkę, oliwki, kapary, cukinię, paprykę, czy pomidory (najlepiej dodać w całości, małe np. koktajlowe). Natomiast jeśli wykorzystasz do swojej sałaty pomidory pokrojone na ćwiartki musisz spożyć ten słoik w pierwszej kolejności. Jeśli dodasz do swojej sałaty świeży ogórek, awokado czy jabłko, to również musisz ten słoiczek spożytkować jako jeden z pierwszych, ponieważ niektóre ze składników pod wpływem czasu zmieniają kolor.
Przyrządzając sałatę, zawsze na dno słoika jako pierwsze, trzeba włożyć najcięższe i bardziej wilgotne warzywa np. ogórki kiszone, rzodkiewkę, oliwki, kapary, cukinię, paprykę, czy pomidory (najlepiej dodać w całości, małe np. koktajlowe). Natomiast jeśli wykorzystasz do swojej sałaty pomidory pokrojone na ćwiartki musisz spożyć ten słoik w pierwszej kolejności. Jeśli dodasz do swojej sałaty świeży ogórek, awokado czy jabłko, to również musisz ten słoiczek spożytkować jako jeden z pierwszych, ponieważ niektóre ze składników pod wpływem czasu zmieniają kolor.
Można także na dno słoika jako pierwszy składnik wlać sos sałatkowy, to idealna propozycja do pracy lub szkoły. Natomiast na domowe potrzeby lepiej przygotowywać sałatki bez sosu. Sos, przyprawy, sól czy oliwę dodawać do sałaty tuż przed samym podaniem.
Następnie do słoika dodać delikatniejsze składniki, czyli dowolną sałatę – można wykorzystać rzymską, lodową, rukolę roszponkę, ale też kapustę pekińską, szpinak, kiełki, naciową pietruszkę czy tartą marchew. Warto też pamiętać, że do wykorzystania w tej metodzie nie nadają się sałaty o bardzo wiotkich i kruchych listkach np. sałata masłowa.
Do przyrządzenia sałaty słoikowej możesz wykorzystać także inne dodatki tj. orzechy (np. włoskie, nerkowca, migdały), bakalie (rodzynki, żurawinę), nasiona (np. słonecznik, dynię), sery (żółty, feta, mozzarella), ale także wędliny czy mięsa.
Metoda słoikowa, jak dla mnie numer jeden, mega wygodna i doskonała po prostu rewelacyjna na przedłużenie świeżości szczególnie sałat, które stanowią doskonałe dopełnienie niemal każdego dania, a jednocześnie tak trudno przedłużyć ich świeżość. Proponowana metoda w całości rozwiązuje ten problem :) Naprawdę warto ją wypróbować, tworzyć własne wersje sałatek i zamykać w słoikach. Posiłki przygotowane w ten sposób są dłużej świeże, estetyczne i przede wszystkim zdrowe i smaczne. Zawsze masz pod ręką zdrowy posiłek oszczędzając przy tym czas, ponieważ jednorazowo myjesz, suszysz i kroisz składniki. Nic się nie marnuje, obsychając i więdnąć w lodówce, po prostu składniki za jednym razem wykorzystasz w całości.
Napisz w komentarzu jakie są Twoje ulubione składniki sałatek ?
Życzę smacznego
Eluszka
COMMENTS